В сердце Тамбовской области стартовал впечатляющий гастрономический фестиваль «Гастробренд Тамбов», который ставит перед собой важную задачу — продемонстрировать богатство местной кухни и привлечь туристов с разных уголков страны. Проект вовлёк свыше 50 ресторанов и кафе, которые подготовили уникальное меню, в котором центральное место занимают фермерские продукты региона.
Яблоки Мичуринска — звёзды фестиваля
Особое внимание на фестивале уделяется мичуринским яблокам — известному бренду, который вновь обрел популярность благодаря мастерству местных поваров. Гостям предлагают полакомиться такими блюдами, как яблочный крамбл с мёдом из Тамбова, шарлотка «Мичуринская» с ванильным соусом и деликатный яблочный гратен с миндальным кремом. Кафе «Чайник» и ресторан Shamparen из наукограда также добавили свою изюминку, создав авторские блюда, в центре которых вновь оказались яблоки, демонстрируя, как местные продукты могут стать основой успешного кулинарного бизнеса и привлечь внимание гурманов.
Экономический эффект фестиваля
Фестиваль «Гастробренд Тамбов» является частью нацпроекта «Туризм и гостеприимство» и преследует несколько целей. Он не только радует местное население, но и положительно сказывается на экономике региона: создает новые рабочие места, привлекает инвестиции в креативный сектор и помогает формировать уникальный имидж Тамбовской области как центра гастрономического туризма. В результате, фестиваль стал важным элементом в развитии местной культуры и экономики.
