Как легко приготовить праздничную ёлочку из слоёного теста

На новогоднем столе закуски вместо хлеба становятся настоящей находкой, и среди них ёлочка из слоёного теста это просто находка! Это блюдо не только вкусное, но и очень эффектное, а порцию стоит готовить в двойном объёме. Слоёное тесто универсальный ингредиент, позволяющий создавать невероятные закуски, которые идеально подойдут для праздничного стола. Эксперименты с начинками делают каждое блюдо уникальным: от мясных деликатесов до свежих овощей. В этом рецепте начинка выглядит просто, но ее вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для приготовления

• Шпинат 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Соль и черный молотый перец (по вкусу)
• Сливочное масло 10 г (для жарки лука)
• Фета или сиртаки 30 г
• Слоёное тесто (дрожжевое) 250-300 г
• Кунжут
• Желток + 1 ч. л. молока

Приготовление закуски

Для начала тщательно промыть шпинат под холодной водой, потом обсушить и нарезать. Если используется замороженный шпинат, его нужно заранее разморозить и отжать. Лук очищается и нарезается кубиками.

На среднем огне растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета около 5-7 минут. Затем добавить шпинат, посолить и поперчить по вкусу. Готовить всё нужно всего 2-3 минуты, пока шпинат не станет ярким и мягким.

Следующий шаг подготовка теста. Вынуть тесто из морозилки и оставить в холодильнике на ночь. Для одной ёлочки потребуется 250-300 г теста, раскатать его в прямоугольник размером около 30 x 24 см. На основе теста вырезать треугольники, которые соединяются, чтобы создать фигуру ёлочки.

Сначала на нижний треугольник накладывается начинка из лука и шпината, затем добавляется фета, после чего накрыть другой половиной теста. Чтобы создать эффект веток, по бокам делают небольшие надрезы, а жгутики перекручиваются.

Смешать желток с молоком и смазать ёлочку перед выпечкой это придаст ей красивый золотистый цвет. Украсьте кунжутом и перенесите на противень с бумагой для выпечки.

Советы по выпечке

Выпекать лучше на обратной стороне противня, что обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание. Выпекается такая закуска при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут. Не забудьте ориентироваться по вашей духовке.

Ёлочка со шпинатом и сыром станет великолепным украшением стола и порадует всех ваших гостей. Время творить и радовать, и пусть это блюдо станет символом праздничного настроения. Возможно, при формировании ёлочки есть смысл добавить и другие праздничные элементы, такие как звёздочки и шары, что зависит лишь от вашей фантазии.