Представляем вашему вниманию удивительный рецепт свиной брюшины, запеченной в духовке с ярким вкусом кетчупа и ароматными специями. Это замечательное блюдо идеально подходит для любого стола и навсегда завоюет сердца любителей мяса. Брюшина, или подчеревок, является частью свиной туши и известна своим нежным и сочным мясом, что делает его идеальным для запекания. Приготовленный таким образом, он получается особенно аппетитным!
Ингредиенты
- Подчеревок — 0,8-1 кг
- Кетчуп — 4-6 ст. ложек
- Горчица — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 3-4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу (по вашему выбору)
Приготовление
Для начала необходимо тщательно промыть куски свиного подчеревка и положить их в глубокую емкость. Смазав каждый кусок растительным маслом, следует добавить кетчуп, горчицу, соль и специи. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, чтобы смесь равномерно покрыла мясо, после чего стоит оставить его мариноваться на 30 минут, пишет источник.
Затем куски подчеревка помещаются в рукав для запекания и укладываются на противень. Рукав завязывается с двух сторон, а сверху делают несколько небольших надрезов для выхода пара. Противень отправляется в заранее разогретую духовку, где блюдо должно запекаться при температуре 180°C в течение 50-60 минут.
Когда ароматный подчеревок будет готов, его аккуратно достают из упаковки и выкладывают на тарелку. Нарезайте его на порционные кусочки, чтобы насладиться этим великолепным блюдом. Этот запеченный деликатес, пропитанный сочным кетчупом и специями, действительно способен покорить желудок любого гурмана!
Приятного аппетита!
