Запеченная свиная брюшина: как сделать идеальное блюдо с кетчупом и специями

Представляем вашему вниманию удивительный рецепт свиной брюшины, запеченной в духовке с ярким вкусом кетчупа и ароматными специями. Это замечательное блюдо идеально подходит для любого стола и навсегда завоюет сердца любителей мяса. Брюшина, или подчеревок, является частью свиной туши и известна своим нежным и сочным мясом, что делает его идеальным для запекания. Приготовленный таким образом, он получается особенно аппетитным!

Ингредиенты

• Подчеревок 0,8-1 кг
• Кетчуп 4-6 ст. ложек
• Горчица 1 ч. ложка
• Растительное масло 3-4 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу (по вашему выбору)

Приготовление

Для начала необходимо тщательно промыть куски свиного подчеревка и положить их в глубокую емкость. Смазав каждый кусок растительным маслом, следует добавить кетчуп, горчицу, соль и специи. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, чтобы смесь равномерно покрыла мясо, после чего стоит оставить его мариноваться на 30 минут, пишет источник.

Затем куски подчеревка помещаются в рукав для запекания и укладываются на противень. Рукав завязывается с двух сторон, а сверху делают несколько небольших надрезов для выхода пара. Противень отправляется в заранее разогретую духовку, где блюдо должно запекаться при температуре 180C в течение 50-60 минут.

Когда ароматный подчеревок будет готов, его аккуратно достают из упаковки и выкладывают на тарелку. Нарезайте его на порционные кусочки, чтобы насладиться этим великолепным блюдом. Этот запеченный деликатес, пропитанный сочным кетчупом и специями, действительно способен покорить желудок любого гурмана!

Приятного аппетита!