Вкусный декабрь: здоровая выпечка и десерты без белого сахара

14 февраля 2026, 17:54

Декабрь это время волшебства и радости, когда каждый стремится создать уют и атмосферу праздника. Для многих этот месяц ассоциируется с теплом домашнего очага и восхитительными угощениями. Имея детей, особенно важно радовать их не только вкусными, но и полезными сладостями. Предлагаются три рецепта, которые смогут скрасить зимние вечера, не нанося вреда здоровью.

Рождественский кекс без сахара

Этот кекс настоящая изысканность, полюбившаяся многим. В этом году ожидается новое видео с процессом его изготовления.

На 100 г продукта: 223 ккал

Состав: 8 г белков, 7 г жиров, 33 г углеводов

Ингредиенты:

  • 150 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
  • 50 г орехов (грецкие и миндаль)
  • 100 г яблок (без кожуры)
  • 1 яйцо
  • 60 г цельнозерновой муки
  • Цедра и сок 1 мандарина (около 20 г сока)
  • 1/3 ч. ложки разрыхлителя
  • Смесь пряностей

Приготовление:

  • Очистить яблоко и нарезать его кубиками. Потушить в кастрюле с 2 ст. ложками воды до мягкости.
  • Смешать яблочную массу с яйцом, соком и цедрой мандарина, используя блендер.
  • Измельчить сухофрукты и орехи, добавить в тесто вместе с мукой, разрыхлителем и пряностями.
  • Заполнить формы тестом и выпекать в разогретой до 170C духовке в течение 30 минут.

    • Имбирные пряники

    Ингредиенты:

    • 150 г цельнозерновой муки (желательно тонкого помола)
    • 1 яйцо
    • 115 г фиников, очищенных от косточек
    • 25 г растительного масла
    • Специи (по щепотке корицы, мускатного ореха, имбиря)
    • 5 г разрыхлителя

    Приготовление:

  • Смешать в блендере яйцо, финики и масло до однородности.
  • Добавить разрыхлитель, специи и муку, замесить тесто.
  • Раскатать тесто на бумаге, вырезать пряники.
  • Выпекать при 180C в течение 15 минут.

    • Творожный торт без выпечки с мандаринами

    На 100 г: 231 ккал

    Состав: 12 г белков, 13 г жиров, 17 г углеводов

    Ингредиенты:

    • 140 г орехов (желательно фундук)
    • 40 г фиников без косточек
    • 10 г какао
    • 1 ст. ложка воды
    • 300 г творога (5%)
    • 100 г молока
    • 10 г желатина
    • 60 г изюма
    • 1 мандарин
    • 30 г шоколада для покрытия

    Приготовление:

  • Обжарить орехи до золотистого цвета, измельчить в блендере с финиками и какао.
  • Добавить воду, выложить массу в форму, утрамбовать.
  • Для начинки смешать творог с изюмом. Молоко с желатином нагреть до растворения.
  • Смешать молоко с творогом, вылить на основу, добавить мандарины и покрыть растопленным шоколадом. Убрать в холодильник до застывания.

    • Декабрь это волшебное время, полное ожидания чудес. Новые рецепты ждут воплощения, чтобы сделать этот месяц не только увлекательным, но и вкусным, сообщает kiwihealthy.

    Источник: kiwihealthy
    Больше новостей на Samovarsoln.ru