Свежее оригинальное блюдо: зелёный салат с редисом и дайконом

14 февраля 2026, 12:27

Зеленый салат, в основе которого нежные травы и ароматные овощи, стал настоящей находкой для любителей здорового питания. Комбинация редиса, дайкона и зелени освежает и придаёт заряд энергии, не оставляя равнодушными даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты и социнарные нотки

Этот легкий салат создан из простых, но ярких продуктов. В качестве основного акцента здесь выступают:

  • Редис хрустящий, с ярким вкусом.
  • Дайкон снежно-белый, сочный корнеплод с легкой остротой.
  • Свежие зелёные листья хорошая основа, дополняющая вкус.

Если кому-то покажется остроты недостаточно, дополнять овощи можно также черной или зеленой редькой, которые привнесут новое звучание в угощение.

Приготовление и заправка

Приготовить этот салат довольно просто:

  • Со свежих редиса и дайкона нарезать тонкие ломтики. В глубокой миске соединяют дайкон, редис, а также нарезанные салатные листья, приправленные грубо нарезанной петрушкой и укропом.
  • В отдельной емкости тщательно смешивают горчицу, подсолнечное масло и сметану, не забывая добавить соль и перец по вкусу.
  • Заправку аккуратно перемешивают с овощами, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом соуса.

    • Добавление апетитного соуса придаёт салату уникальный вкус, подчеркивая свежесть и хрустящую текстуру ингредиентов.

    Разнообразие и рекомендации

    Основой для этого зеленого шедевра служат салатные листья с легкими нотками горчицы и перечной свежести, которые идеально компилируются с нежными, но в то же время выразительными вкусами редьки и редиса. Можно экспериментировать, добавляя несколько видов редьки: например, зеленую и черную. Черная редька отличается более выраженной горечью, поэтому перед использованием её лучше замариновать в масле или сметане.

    Этот салат прекрасно подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола, наполняя каждый прием пищи свежестью и радостью, пишет канал "Еда.ру".

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Samovarsoln.ru