Зелёный чай и шпинат против старости: новый взгляд на средиземноморскую диету

Старение это не приговор. Научные исследования показывают, что правильное питание может замедлить и даже обратить вспять биологическое старение мозга. Особое внимание привлекает обновленная версия знаменитой средиземноморской диеты зелёно-средиземноморская диета, которая становится настоящим прорывом на пути к спокойной и долгой жизни.

Что делает зелёную диету такой уникальной?

В основе новой диеты лежат два ярких компонента:

• Зелёный чай (34 чашки в день): это мощный источник катехинов, в частности EGCG, который:
• Защищает нейроны от окислительного стресса;
• Снижает риск накопления бета-амилоидных бляшек, ассоциируемых с болезнью Альцгеймера;
• Способствет улучшению памяти и толщине коры головного мозга у любителей этого напитка.
• Манкай (утконосая ряска): водное растение, которое:
• Содержит белок, Омега-3 и антиоксиданты;
• Стимулирует развитие Akkermansia muciniphila пробиотика, снижающего инсулинорезистентность;
• Является экологически чистым продуктом, не требующим сельхозугодий.

Как это работает?

Основная задача этой диеты борьба с хроническим воспалением, главным врагом мозга. Воспаление разрушает нейронные связи и ухудшает когнитивные функции. Зелёный чай и манкай действуют как природные противовоспалительные средства, снижая уровень маркеров воспаления и укрепляя гематоэнцефалический барьер.

Польза для похудения

Мозг играет ключевую роль в контроле аппетита и настроения. Здоровая диета помогает:

• Чувствовать сигналы голода и сытости;
• Снижать тягу к сладкому;
• Улучшать дисциплину и осознанность;
• Контролировать уровень кортизола и инсулина для лучшего сна.

Эти изменения способствуют не просто снижению веса, но и улучшению общего состояния здоровья. Мозг, работающий на максимуме, становится залогом успешной и счастливой жизни, пишет канал.